Letscho 1

Letscho mit Petersilienkartoffeln

Ich finde nicht nur Ofengemüse ist eine tolle Möglichkeit Gemüsereste aufzubrauchen sondern auch das Letscho. Es ist schnell zubereitet und schmeckt unheimlich lecker.

Meine Einkaufsliste für ca. 4 Personen:

Für das Letscho:
Je ½ Roten, gelben, grünen, orangen Paprika
2 Tomaten
½ Zwiebel
4 Frankfurter Würstchen
1 EL Tomatenmark
Paprikapulver, Majoran, Oregano, Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer aus der Mühle;
Öl
1 EL Maizena

Für die Petersilienkartoffeln:

8 Kartoffeln
1 Handvoll gehackte Petersilie
Butter

Die Zubereitungszeit: Ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 4
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Kühlschrank Torten

KÜHLSCHRANK TORTEN

Backen ohne Backofen

Wer kennt das nicht?

Es ist Samstagmorgen und es kündigt sich für Sonntagnachmittag Besuch an. Man möchte gern zum Kaffee ein Stück Kuchen oder Torte anbieten, allerdings fehlt einem die Lust und Laune sich in die Küche zu stellen um etwas Leckeres zu backen. Immerhin wollte man am Wochenende ausspannen und nicht Stunden lang in die Küche stehen. Weiterlesen

Panierter Sellerie mit Bratkartoffeln 1

[Impro-Küche] Panierter Sellerie mit Bratkartoffeln

Meine Einkaufsliste für 2 Personen:

Für den panierten Sellerie:
4 Scheiben Sellerie
4 Scheiben Schinken
2 Scheiben Käse
Mehl
2 Eier
Brösel
Öl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zahnstocher

Für die Bratkartoffeln:
4 Kartoffeln (vorgekocht)
¼ Zwiebel
1 Handvoll gewürfelten Speck
1 Handvoll gehackte Petersilie
Butter
Salz und Pfeffer

Die Zubereitungszeit: Ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 4

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Kotelette mit Süßkartoffel Kürbis Püree und Pilzsauce

[Impro-Küche] Kotelette mit Süßkartoffel Kürbis Püree und Pilzsauce

Meine Einkaufsliste für ca. 2 Personen:

Für das Kotelette:
2 Kotelette
1 Rosmarinzweig
1 Thymianzweig
Öl
Salz und Pfeffer aus der Mühle:

Für das Süßkartoffel Kürbis Püree:
300 g Süßkartoffeln
300 g Kürbis
1 EL Butter
Milch
Salz und Muskatnuss

Für die Pilzsauce:
1 Zwiebel
300 g Eierschwammerl und Steinpilze
25 g Thea
½ Bund Petersilie
1/8 L Sauerrahm
½ EL Mehl
Salz, Pfeffer;
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