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[Impro-Küche] Curry Hühnchen mit Kohlrabi Zucchini Ofengemüse

Meine Einkaufsliste für ca. 2 Personen:

Für das Curry Hühnchen:
4 kleine frische Bio Hühnerkeulen
1 Zitrone
1 TL Rosmarin Nadeln

Für die Marinade:
4 – 5 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL gelbe Curry Paste
Chilipulver
Salz

Für das Kohlrabi Zucchini Ofengemüse:
200 g Zucchini
200 g Kohlrabi
Zitronengras Meersalz
1 Handvoll Thymian
Olivenöl

Die Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 4
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Adventkalender

Hallo alle zusammen!

Am Samstag war ich wieder in unserem Lieblings-Teehaus. Da wir für den 1. Advent einen leckeren Weihnachtstee wollten. adventkalender-kopie

Als wir uns das neue Teesortiment durchsahen, zeigte uns der Verkäufer einen total süßen Adventkalender der mit fruchtigen grünen und schwarzen Tee befüllt ist.🙂

Mir hat diese Idee so gut gefallen, dass ich mir dachte, dass ich euch den Adventkalender unbedingt zeigen muss!🙂

Es ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Adventkalender der mit Schokolade befüllt ist. Und gerade im Winter ist, wenn es draußen kalt und nass ist, freut man sich wenn man Nachhause kommt und sich mit einem schönen heißen Bio-Tee von innen heraus wärmen kann. Weiterlesen

Liebster Award

Danke liebe Cornelia von Buchis Kulinarik, dass du mich für den Liebsten Award nominiert hast. Es tut mir leid, dass ich erst jetzt Antworte aber ich hatte zuerst keine Zeit und bin dann leider krank geworden! Aber wie ich so gerne sage,… lieber spät als nie.😉

Zuerst zu den Regeln!

1. Bedanke dich bei der Person, die dich nominiert hat.Hacken 1
2. Beantworte die 11 Fragen. Hacken 1
3. Überlege dir 11 neue Fragen. Hacken 1
4. Und nominiere neue Leute für den Liebsten Award. Hacken 1
5. Informiere die nominierten Blogger! Hacken 1
6. Füge die Grafik für den Liebsten Award ein!Hacken 1
7. Vergiss nicht die Regeln des Liebsten Awards einzufügen!🙂Hacken 1

Zu den Fragen:
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Liebster Award

Hallo alle zusammen!

Danke liebe Weltbeobachterin, dass du mich für den “Liebsten Award“ nominiert hast. Es tut mir leid, dass ich erst jetzt die Fragen beantworten konnte, aber mir fehlte etwas die Zeit und dann wurde ich krank. Aber lieber spät als nie!🙂

Zu den Regeln:
1. Bedanke dich bei der Person, die dich nominiert hat.Hacken 1
2. Beantworte die 11 Fragen. Hacken 1
3. Überlege dir 11 neue Fragen. Hacken 1
4. Und nominiere neue Leute für den Liebsten Award. Hacken 1
5. Informiere die nominierten Blogger! Hacken 1
6. Füge die Grafik für den Liebsten Award ein!Hacken 1
7. Vergiss nicht die Regeln des Liebsten Awards einzufügen!🙂Hacken 1
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Frittaten Suppe + Zeitmangel

Hallo liebe Leser und Leserinnen!

Wie ihr vielleicht schon bemerkt habe, komm ich im Moment nicht dazu, dass ich jeden Tag ein Rezept veröffentliche. Ich bin durch den bevorstehenden Umzug und das Weihnachtsfest hin und her gerissen und finde kaum die Zeit, dass ich meine Rezepte nieder schreibe. Aber sobald ich irgendwie Luft habe, werde ich mich sofort an den Computer setzen und los legen und wer weiß vielleicht gibt es zwischen durch, so wie heute ein kurzes Lebenszeichen von mir.😉

Im übrigen sind auch noch 2 Nominierungen für den Liebsten Award offen. Die Texte sind zwar schon geschrieben aber noch nicht korektur gelesen.🙂

Es tut mir auf jeden Fall leid, dass ich im Moment etwas kürzer treten muss!😦

Aber nun zum Rezept!

Die Frittaten Suppe ist einer meiner Lieblingssuppe. Wenn wir uns Palatschinken zum Essen machen und es bleibt etwas Teig über, machen wir immer mit den Resten eine Suppe. Die Zubereitung geht schnell, ist lecker und macht satt! Was will man mehr?😉

Meine Einkaufsliste:

Für die Suppe:
1 Liter Wasser.
2 Markknochen oder Beinfleisch
Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel;)
Liebstöckel
Lorbeerblatt
Salz, Pfefferkörner und Muskat
Petersilie;

Für die Frittaten:
120 g Mehl
1 Ei
Salz
¼ L Milch
Öl

Die Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: 4

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Bananenschnitte/ Torte + gute und schlechte Nachrichten von der neuen Wohnung.

Hallo alle zusammen!

Zuerst die guten Nachrichten! 

In der neuen Wohnung gehen die Renovierungsarbeiten sehr zügig voran. Die Handwerker haben überall schon die Zwischendecken und Vorhangstangen abgenommen. Sowie die die Tapeten abgekratzt. In zwei Räumen wurde auch schon der Boden raus gerissen. In 4 Räumen gehört der Boden noch raus und bevor der neue Boden gelegt wird, geht es denk ich noch an die Wände.🙂

Nun zu den schlechten….
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Früchtetee Apfel Ananas   

Die Zutaten:  tee-kopie
Apfelstücke
Karottenflocken
Ananaswürfel
Zitronenöl
Ringelblumen

Die Zubereitung:
4 bis 5 Teelöffel für 1 Liter Wasser. Den Tee mit heißem Wasser aufgießen (etwa 100°C). 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und den Tee heiß genießen.

Falls wir euer Interesse für diese Tee-Sorte geweckt haben, schaut doch einfach auf die Webseite von Tea and More!

Man ruft im Sommer ein Gefühl von Kühle hervor,
im Winter warme Geborgenheit.
Man verbrennt Kohle und sieht das Wasser kochen,
man macht Tee und sieht, daß er gut schmeckt.
Es gibt kein anderes Geheimnis.

Sen Soki (Soeki) Rikyû

Quelle: Goldmännchen-Tee

Liebe Grüße
Diana und Michael

muttis-faschierterbraten1

Muttis Faschierterbraten/ Hackbraten

Hallo alle zusammen! 

Letzte Woche hat mich Tally gefragt ob ich irgendwo ein Rezept von einem Hackbraten rum liegen habe. Ich habe ihr zuerst den Link von pikanten Faschiertenbraten gegeben und ihr versprochen, dass ich am Wochenende Muttis Faschiertenbraten mache.🙂

Meine Einkaufsliste für ca. 2 bis 3 Personen.
500 g Faschiertes (Hackfleisch)
1 Zwiebel
1 Ei
1 alte Semmel
Milch
2 Hände voll Petersilie
Majoran, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer.
Öl

Mein TippMan kann, wenn man möchte auch einen Knoblauch dazu geben. Dadurch, dass ich von Knoblauch Magenschmerzen bekomme muss ich ihn leider weg lassen. 

Die Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 1 
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Das kleine Küchen ABC,… „T“… „U“… „V“… „W“… „X“… „Y“… „Z“

Hallo liebe Leser und Leserinnen!

Heute geht es weiter mit  dem letzten Rest von kleinen Küchen ABC. Und wir fangen sofort an mit dem Buchstaben „T“ wie…

Teigfix: Ist ein Gerät zum Hacken, Rühren und Mengen feiner Teige. Erübrigt das kalt stellen des Teiges vor dem Ausrollen.

Tournedos:
Sind kleine Lendenschnitten.

Tranche: Schnitte, Scheibe.

Tranchieren: Zerlegen oder vorschneiden von Fleisch und Geflügel.
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