Spaghetti Pilzsauce

Meine Einkaufsliste für 2 Personen:
150 g Spaghetti
1 Zwiebel
300 g Eierschwammerl und Steinpilze
25 g Thea
½ Bund Petersilie
½ Dill
1/8 L Sauerrahm
½ EL Mehl
Salz, Pfeffer;

Die Zubereitungszeit: Ca. 30 Minuetn
Schwierigkeitsgrad:4

Vegan: X
Vegetarisch: Hacken 1

Die Zubereitung:
Die Spaghetti in Salzwasser al dente Kochen!

In der Zwischenzeit, den Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Die Pilze putzen und hacken. Die Petersilie und Dill fein hacken.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin anschwitzen. Die Pilze und Petersilie und Dill dazu geben. Mit wenig Wasser oder Gemüsesuppe aufgießen und weich dünsten.

Sauerrahm, Mehl und etwas Wasser zusammen verrühren und zu den Pilzen geben. Die Pilze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln in der Pilzsauce schwenken und auf einem Teller anrichten und servieren.

Wenn ihr möchtet könnt ihr mir gerne auf Facebook, Instagram und Pinterest folgen! Ich würde mich auf jeden Fall darüber freuen!

Bon Abetit 3
Nach einem guten Essen ist man bereit jedem zu verzeihen, selbst den eigenen Verwandten.
Oscar Wilde

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2 Gedanken zu “Spaghetti Pilzsauce

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