[Impro-Küche] Karotten/ Rüben Leibchen

Hallo alle zusammen!

Ich hatte für dieses Rezept keine Vorlage und es war auch mein erster Versuch mit gemahlenen Kichererbsen zu kochen. Ich habe zum Glück noch eine Süße Curry Sauce zubereitet am sonsten wären die Leibchen sehr trocken gewesen. Vielleicht kann mir bitte jemand von euch einen Tipp geben, wie die nächsten Leibchen etwas saftiger werden können! Danke!

Meine Einkaufsliste für ca. 2 Personen:

Für die Karotten/ Rüben Leibchen:
100 g gemahlene Kichererbsen
300 g Karotten
100 g gelbe Rüben
1 Handvoll Petersilie
Muskatnuss, Salz und Pfeffer
2 bis 3 EL Olivenöl

Für die Süße Curry Sauce:
2 Orangen (Saft)
1 Granatapfel
1 Schuss Rum
½ TL gelbe Curry Paste
Kokoszucker

Die Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: 4
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[Impro-Küche] Buntes Gemüse

Meine Einkaufsliste für ca. 2 Personen:
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Karotte
1 gelbe Rübe
½ grüne Paprika
Je 50 g gelbe und grüne Zucchini
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
Zitronengras Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll Petersilie

Die Zubereitungszeit: Ca. 30 bis 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 4
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[Impro-Küche] Gemüsepfanne

Meine Einkaufsliste für ca. 2 Personen:
2 EL Rapsöl
1 Zwiebel
½ TL Ingwer
1 Chili Schote
1 Karotte
1 gelbe Rübe
1 Petersilienwurzel
50 g Sellerie
½ gelbe Paprika
50 g Zucchini
Majoran, Oregano, Bohnenkraut, geräuchertes Salz aus Neuseeland und Pfeffer aus der Mühle;
1 Handvoll Petersilie
Wasser

Die Zubereitungszeit: Ca. 30 bis 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 4
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